Niemiecka odmiana pomidorów „Vater Rhein” - idealna do przygotowania sałatek, soków, ketchupu i różnych sosów

Pomidor Vater Rhein to produkt wybiórczej pracy niemieckich biologów. Znane z niezrównanie zbilansowanego smaku, który łączy w sobie umiarkowaną słodycz i przyjemną kwaskowatość. Dziś dowiecie się za co ogrodnicy pokochali tę odmianę, jak osiągnąć wysokie plony stosując techniki rolnicze oraz chronić rośliny przed chorobami i szkodnikami.

Opis odmiany

Niemiecka odmiana pomidora Vater Rhein (oryginalna nazwa Vater Rhein, dosłownie przetłumaczona jako „Ojciec Rhein”) znajduje się w Banku Genów Niemieckiego Instytutu Roślin. Leibniza. Nie jest wpisany do Państwowego Rejestru Selektywnych Osiągnięć Rosji.

Nasiona rozprowadzane są głównie przez ogrodników-amatorów. Na forach często można znaleźć informacje o rozbieżnościach pomiędzy cechami deklarowanymi przez producenta. Powodem tego jest nieprawidłowe sortowanie lub nieprzestrzeganie przepisów technologii rolniczej.

Pomidory uprawia się w warunkach szklarniowych w regionach o klimacie umiarkowanym oraz na otwartym terenie na południu kraju.

Na zdjęciu pomidory Vater Rhein.

Cechy charakterystyczne

Cechy kultury:

• półokreślony krzewy do 1,5 m wysokości;
• liście są skąpe, liście są cienkie, opadające, zielone;
• jest niewiele pasierbów;
• Na gronach owoców tworzy się 3–5 jajników;
• okres dojrzewania – 95–105 dni;
• wymaga utworzenia 2-3 łodyg;
• doskonała jakość utrzymania;
• poziom transportu jest średni;
• uniwersalny cel w gotowaniu.

Charakterystyka owoców:

• kształt jest oryginalny, lekko prążkowany, przypominający serce z wydłużonym nosem;
• średnia waga pomidorów wynosi 200–300 g, maksymalna to 1 kg;
• kolor jest czerwony, bez ciemnej plamy;
• miąższ jest słodko-kwaśny, słodki i mięsisty;
• wyraźny aromat pomidorowy;
• skóra jest cienka, błyszcząca, gładka;
• miąższ zachowuje swój kształt po cięciu i zawiera minimalną liczbę nasion;
• Istnieje około sześciu komór nasiennych, małych rozmiarów.

Ważny! Aby osiągnąć podane właściwości, pomidory pozostawia się na krzakach do całkowitego dojrzewania.

Dokładne informacje na temat plonu odmiany nie są podane. Z obserwacji rolników wynika, że ​​z jednego krzewu można zebrać średnio do 5 kg, a z 1 m² 15–20 kg wybranych owoców, pod warunkiem odpowiedniej technologii rolniczej.

Technologia uprawy pomidorów

Odmiana Vater Rein wyróżnia się wymaganiami dotyczącymi oświetlenia i odżywiania. W przeciwnym razie pielęgnacja rośliny nie różni się od uprawy innych pomidorów i wymaga umiarkowanego wysiłku podlewanie, nawożenie, spulchnianie gleby i odchwaszczanie.

Przygotowanie gleby i wysiew nasion

Uprawa odbywa się poprzez sadzonki. Siew rozpoczyna się 55–60 dni przed sadzeniem w ziemi. Glebę przygotowuje się niezależnie od mieszaniny czarnej ziemi, torfu i piasku w stosunku 1:1:1. Do wiadra substratu dodaje się 40 g superfosfatu, następnie dezynfekuje w piecu, na parze lub za pomocą stężonego roztworu nadmanganianu potasu.

Nasiona moczy się w lekko różowym roztworze nadmanganianu potasu przez 30–40 minut i przemywa bieżącą wodą. Niektórzy ogrodnicy zalecają wstępne kiełkowanie ziaren. Aby to zrobić, układa się je w gazę, składa w 2-3 warstwach i podlewa. Tkaninę umieszcza się w misce, przykrywa od góry folią spożywczą i pozostawia w ciepłym miejscu na 24 godziny. Nasiona „obudzą się” po 3–5 dniach w temperaturze +23°C.

Skrzynki do sadzonek wypełnia się wilgotną ziemią, a ziarna wysiewa się na głębokość 1,5–2 cm w odległości 2 cm od siebie. Na wierzch naciąga się folię lub umieszcza się szkło. Kiełki pojawiają się w temperaturze powietrza +22 ° C w ciągu 4–6 dni.

Rosnące sadzonki

Po wykluciu się nasion zdejmuje się przykrycie i przenosi się skrzynki w słoneczne miejsce. Temperatura powietrza powinna wynosić +15°C. Jest to konieczne, aby wzmocnić siły ochronne sadzonek. Po tygodniu temperatura powietrza stopniowo wzrasta do +24°C.

Podlewać umiarkowanie, w miarę wysychania wierzchniej warstwy, za pomocą opryskiwacza. Nadmiar wilgoci prowadzi do gnicia systemu korzeniowego.

Zbiór do pojedynczych doniczek przeprowadza się po pojawieniu się 3-4 liści.

Ogrodnicy zauważają, że sadzonki Vater Rein wyglądają słabo w porównaniu z sadzonkami innych pomidorów i wymagają wystarczającego oświetlenia. Gdy brakuje światła słonecznego, stosuje się świetlówki. Normalne godziny dzienne wynoszą 16 godzin.

Nawożenie gotowymi nawozami „Agricola”, „Siyanie”, „Effecton” pomaga wzmocnić sadzonki.

Lądowanie

Miejsce sadzenia sadzonek wybiera się po południowej stronie terenu. Dotyczy to zarówno terenu wewnętrznego, jak i otwartego.

Przed przeniesieniem sadzonek na stałe miejsce warto upewnić się, czy nie ma zagrożenia nocnymi przymrozkami. Temperatura gleby nie powinna być niższa niż +16°C.

Glebę na działce przygotowujemy jesienią: wykopujemy ją, usuwamy chwasty z korzeniami i nawozimy humusem (1 10-litrowe wiadro na 1 m²). Wiosną gleba jest poluzowana i dodaje się próchnicę (10 litrów na 1 m²).

Pomidory rosną szybciej na terenach, gdzie wcześniej uprawiano kapustę, cebulę, fasolę czy groch. Nie zaleca się stosowania gleby, w której rosły bakłażany, pomidory i papryka. Jest to główna zasada płodozmianu.

Sadzonki sadzi się od początku do końca maja. Gęstość sadzenia wynosi 3-4 krzewy na 1 m². Układ krzewów wynosi 30×40 cm.

Doły wykopuje się na głębokość 20 cm i zalewa wrzącą wodą. Sadzonki są obficie podlewane ciepłą wodą i sadzone w dołach. W pobliżu wkopuje się drewniane paliki i po tygodniu przywiązuje się do nich krzaki.

Opieka

Zasady opieki:

1. Rośliny wypuszczają pędy i tworzą 2-3 pędy zapewniające obfite owocowanie. Formowanie w 1 łodygę pozwala wyhodować gigantyczne owoce o wadze do 1 kg.
2. Aby wzmocnić krzewy, przeprowadza się Hilling - 2-3 razy w sezonie wegetacyjnym.
3. Rośliny podwiązuje się co 14–20 dni.
4. Umiarkowane podlewanie - 1-2 razy w tygodniu, wieczorem 1 litr deszczu lub osiadłej wody na każdy krzak.
5. Co tydzień rozluźniają się i odchwaszczają.

Rada. Przykryj glebę ściółką (agrofibrą, trocinami, igłami sosnowymi, sianem), aby zapobiec wzrostowi chwastów i zatrzymaniu wilgoci.

Pomidory karmi się 3-4 razy w sezonie wegetacyjnym:

1. Pierwszy karmienie – mineralno-organiczny, 10 dni po posadzeniu sadzonek (10 g superfosfatu, 10 l roztworu dziewanny).
2. Kolejne dokarmianie - związkami mineralnymi co dwa tygodnie (10 g diammofoski na 10 litrów wody). Roztwór wystarczy do podlania 1 m².

Gotowe kompleksy mineralne - „Kemira Lux”, „Tsitovit”, „Rastvorin” - uzupełniają braki fosforu, potasu, cynku, magnezu, manganu i przyspieszają dojrzewanie pomidorów. Stosuje się je raz na 14 dni do dokarmiania dolistnego.

Choroby i szkodniki

Pomidor Vater Rein rzadko cierpi na choroby wirusowe (verticillium i fusarium), ale jest do tego predysponowany zaraza późna i zgnilizna korony.

Objawy zakażenia zarazą:

• brązowe plamy z szarym odcieniem na łodygach i liściach;
• biały nalot na grzbiecie liści;
• deformacja pomidorów.

Metody walki:

• zapobieganie (traktowanie gleby siarczanem miedzi, kontrola wilgotności, terminowe nawożenie fosforem i potasem);
• opryskiwanie „Ridomil”, „Quadris”, „Acrobat”, „Agat”, „Fundazol”.

Objawy zgnilizny końca kwiatów:

• wgłębione plamy na koronie owocu o zielonym odcieniu, które w miarę postępu choroby stają się brązowe, a następnie czarne;
• pęknięcia w skórze;
• marszczenie pomidorów;
• miazga zaczyna gnić.

Metody walki:

• profilaktyczna dezynfekcja nasion nadmanganianem potasu;
• dodanie kredy do gleby (50 g na 1 m²);
• dokarmianie dolistne potasem (10 g saletry wapnia na 10 litrów wody, 500 ml na 10 m²);
• mulczowanie pokrzywą, słomą, białą agrofibrą;
• wentylacja szklarni.

Pomidory to ulubiony przysmak mszyce, wireworm, kret krykiet i mączliki. Insektycydy „Grom”, „Force”, „Fitoverm”, „Epin” pomagają zwalczać szkodniki.

Środki ludowe są nie mniej skuteczne:

1. 100 g łusek cebuli zalać 1 litrem ciepłej wody. Pozostaw na 10–12 godzin i dodaj 25 ml mydła w płynie. Podlewaj krzaki raz na 7 dni.
2. Gotuj 3 kg świeżego piołunu w 10 litrach wody przez 30 minut. Ostudzić i stosować do opryskiwania pomidorów raz na 7 dni.
3. Wymieszaj 150 g ostrej papryki, 10 litrów wody, 400 ml octu stołowego. Aby zwalczyć krety świerszcze, pozostaw mieszaninę na 24 godziny i wlej 0,5 litra do otworu.

Niuanse uprawy na otwartym terenie i w szklarni

Odmiana Vater Rein na ogół nie jest kapryśna, z wdzięcznością reaguje na nawożenie. Ogrodnicy zalecają nawożenie pomidorów raz na siedem dni. Smukłe krzewy nie tuczą się w porównaniu do pomidorów mocno liściastych.

Podczas uprawy w szklarni należy kontrolować poziom wilgotności. Nadmiar prowadzi do zarazy i brunatnej plamistości.

Roślina boleśnie reaguje na gwałtowny spadek temperatury, dlatego w strefie środkowej zaleca się uprawę pomidorów w szklarniach. Na południu, na otwartym terenie, podczas suszy może nastąpić spadek plonów. W takich przypadkach zwiększ częstotliwość podlewania.

Zbiór i zastosowanie

2–2,5 tygodnia przed zbiorem wszystkie pędzle kwiatowe i jajniki są odrywane z krzaków. Zbiór pomidorów odbywa się przed nastaniem mrozów ze względu na podatność upraw na zmiany gnilne.

W pełni dojrzałe pomidory mają niesamowity bogaty smak i aromat. Nadaje się do spożycia na świeżo, do przygotowania makaronu, soku, sosu, lecho i adjiki.

Aby przedłużyć trwałość owoców, owoce zbiera się w fazie dojrzałości blanzhe (kolor brązowy).

Zalety i wady

Zalety odmiany:

• wspaniały bogaty smak;
• doskonała prezentacja;
• wysoka wydajność;
• uniwersalny cel;
• mała ilość nasion.

Wady:

• nietolerancja ciepła i zimna;
• potrzeba szczypania i podwiązki.

Opinie

Pomidory Vater Rein zbierają entuzjastyczne recenzje, przede wszystkim ze względu na doskonały smak.

Irina, Briańsk: «Posadziłam pomidory w szklarni, w najlepszym miejscu. Bałam się, że wątłe siewki nie przetrwają po przesadzeniu. Ale w rzeczywistości odmiana okazała się najbardziej produktywna ze wszystkich. Owoce takie jak na zdjęciu: jasne, pulchne, z długim ogonem. Podlewałem go raz w tygodniu i karmiłem gotowym nawozem Kemira. Zerwałam w pełni dojrzałe pomidory. Te są najsmaczniejsze.”

Anatolij, Vyksa: „Najsmaczniejsze pomidory w moim ogrodzie to Vater Rein. Ciekawy kształt w kształcie serca, słodki, aromatyczny miąższ, względna łatwość pielęgnacji – dlatego tak je kocham. Uprawiam ją w szklarni foliowej, staram się nie zalewać i nawozić na czas.Owoce zbieram przed nadejściem chłodów.

Wniosek

Odmiana średniowczesna Vater Rein świetnie czuje się na gruntach zamkniętych i otwartych, pod warunkiem przestrzegania zasad techniki rolniczej: umiarkowanego podlewania, terminowego kompleksowego nawożenia, uszczypywania i formowania krzewów w 2-3 pędy. Uprawiane w jednej łodydze rolnikom udaje się uzyskać gigantyczne owoce o wadze około 1 kg. Odmiana ceniona ze względu na doskonały smak, wysoki plon i ciekawy kształt owoców.