Dlaczego pomidory koktajlowe są tak dobre?
Małe pomidorki koktajlowe zdobyły powszechne uznanie. Wśród ich różnorodności łatwo jest wybrać odmianę, która zaspokoi każdy gust. Owalne i okrągłe, pomarańczowo-żółte, czarno-czerwone – w sałatkach i daniach konserwowych staną się doskonałą dekoracją stołu.
Opis i charakterystyka
Wiśnia to rodzaj pomidora, który obejmuje dużą liczbę odmian, które mają znaczne różnice w wyglądzie. Ale wszystkie odmiany mają jedną wspólną cechę - małe owoce podobne do jagód. Stąd nazwa - „wiśnia”, co w tłumaczeniu z angielskiego oznacza „wiśnia”.
Odmiany odmian różnią się wysokością:
- wysoki (nieokreślony),
- średniej wielkości (półokreślone),
- niewymiarowy (wyznacznik).
Czas dojrzewania:
- wczesne dojrzewanie,
- środek sezonu,
- późne dojrzewanie.
Istnieją owoce, które nadają się do zbioru na zimę i takie, które nie nadają się do tych celów.. Pomidory uprawia się na otwartym terenie, w szklarni, na balkonie lub w doniczce na parapecie.
Zalety i wady
Jak każdy owoc, Pomidory wiśniowe mają korzystne właściwości dla organizmu ludzkiego i te, które mogą wyrządzić krzywdę.
Korzyści z wiśni
Małe pomidory zawierają więcej składników odżywczych niż duże odmiany pomidorów.. Wiśnie są bogate w witaminy z grupy B, potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo, witaminy C i E. Zawierają przeciwutleniacze i kwasy organiczne. Wartość energetyczna pomidorów koktajlowych wynosi niecałe 15 kcal na 100 g.
Nie nadaje się dla każdego
Pomidory koktajlowe należy wykluczyć z diety lub znacznie ograniczyć go do osób z zaburzeniami metabolicznymi, kamicą żółciową, a także cierpiących na wrzody trawienne (kwasy organiczne pomidorów podrażniają chorą błonę śluzową). Odmiana nie jest odpowiednia dla alergików, których organizm reaguje na czerwone warzywa i owoce.
Jak uprawiać pomidora
Oprócz odmian sadzonych bezpośrednio w doniczkach, pielęgnacja małych pomidorów nie różni się zbytnio od opieki nad większymi „braćmi”. Ale są pewne osobliwości.
Zawsze z sadzonek
Wiśnie uprawia się na otwartym terenie wyłącznie z sadzonek, w przeciwnym razie po prostu nie będą mieli czasu na dojrzewanie. A ciepła gleba jest dla nich ważna.
Nawet podczas sadzenia nasion w doniczkach z sadzonkami gleba musi być dobrze podgrzana, szczególnie jeśli gleba jest pobierana z ulicy - jest to ważne dla kochających ciepło „dzieci”.
Najważniejsze jest ciepło i światło
Zaleca się wysiew nasion od lutego do końca marca. Ciepło i światło są ważne dla prawidłowego wzrostu i rozwoju pomidorów. Jeśli nie ma wystarczającej ilości naturalnego światła (9-10 godzin na słońcu), zapewnia się im sztuczne źródło światła.
Nasiona kiełkują w temperaturze +15˚С, ale optymalna dla nich temperatura wynosi +25-26˚С.
Więcej o pomidorach:
Jak dbać o pomidora ogrodniczego z pietruszką
Podlewanie i przesadzanie
Gleba wokół pomidorów powinna być lekko wilgotna. Nie dopuść do wyschnięcia lub utworzenia skorupy. Ale nadmierne podlewanie jest również szkodliwe. W kwietniu-maju sadzonki sadzi się w szklarniach i szklarniach. Można je sadzić na otwartym terenie dopiero po stabilnym ociepleniu.
Hartowanie
Przed przesadzeniem wiśni na otwarty teren należy je zahartować.. Aby to zrobić, sadzonki umieszcza się w chłodnym otoczeniu na 1-2 godziny.Dzięki tej procedurze pomidory nie tylko stwardnieją, ale także zyskają odporność na wiele chorób.
Rozładunek
Pomidory sadzi się w odległości około 0,5-1 m od siebie, w zależności od odmiany. Przed posadzeniem rośliny na kilka dni wstrzymują podlewanie, dzięki czemu lepiej się zakorzeniają.
Jeśli sadzonki rosły w doniczkach torfowych, możesz kontynuować podlewanie. Roślinę sadzi się razem z doniczkami, które same rozpuszczają się w glebie.
Po zejściu na ląd
Po posadzeniu kontynuuj monitorowanie podlewania i poluzuj glebę, nie pozwalając na utworzenie się skorupy, usuń chwasty. Jeśli na głównych gronach jest mało owoców, można pozostawić pasierby i dodatkowe gałęzie, w przeciwnym razie można je usunąć. W tym przypadku po prostu odłamują gałęzie przed pierwszymi gronami owocującymi.
Uprawa w szklarni
Uprawa wiśni w szklarni nie różni się zbytnio od uprawy dużych odmian pomidorów. Aby zbierać plony przez cały rok, szklarnie muszą być ogrzewane. Wykonane są ze szkła lub poliwęglanu i wyposażone w system ogrzewania i oświetlenia.
Temperatura i wilgotność
Temperatura w szklarni powinna wynosić +20-25°C w dzień i +17-18°C w nocy. Po kiełkowaniu temperatura spada. Zalecana wilgotność 60-65%. Pomieszczenie należy regularnie wietrzyć, szczególnie w okresie kwitnienia.
Podkładowy
Gleba dla wiśni jest odnawiana co roku. Ziemię należy dobrze ogrzać i nawozić np. torfem, humusem lub specjalnymi nawozami mineralnymi.
Jesienią wykop ziemię i dodaj próchnicę lub kompost; norma: 6-8 kg na 1 m2 m. Wiosenne przygotowanie gleby obejmuje zastosowanie mocznika (nawozu azotowego) - 12-15 g na 1 m2. m. Zwykle dodaje się do niego 20-30 g chlorku potasu i około 35 g superfosfatu.
Niektórzy ogrodnicy zalecają pozostawienie przygotowanej gleby na zewnątrz w mroźną pogodę.. To częściowo zabije patogenną mikroflorę.
Przygotowanie nasion
Pomidory w szklarni najlepiej wysiewać na przełomie marca i kwietnia. Aby uzyskać lepsze kiełkowanie, nasiona moczy się przez kilka godzin w czystej, ciepłej wodzie.
Wysiewamy do małych dołków lub rowków na głębokość około 1,5 cm, przysypujemy ziemią i podlewamy butelką ze spryskiwaczem (aby nie zmyć) ciepłą wodą.
Przetwarzanie materiału do sadzenia
Nasiona złożone w torebce wykonanej z naturalnego materiału zanurza się w nadmanganianie potasu na 15-20 minut. Możesz także stosować stymulatory wzrostu. Aby przygotować je samodzielnie, potrzebujesz 1 łyżki. Zmieszaj łyżkę popiołu drzewnego z 1 litrem wody. Roztwór powinien mieć temperaturę +25˚C. Materiał do sadzenia umieszcza się w nim na 24 godziny.
Przeczytaj także:
Podlewanie i nawożenie
Podlewanie odbywa się w taki sam sposób, jak podczas sadzenia w otwartym terenie. Pomidory karmione są zarówno nawozami zakupionymi, jak i wyprodukowanymi samodzielnie.
Na przykład pokrzywy i mniszki zalewa się wodą i pozostawia do fermentacji, mieszając dwa razy dziennie. Roztwór jest gotowy, gdy zmieni kolor, a trawa opadnie na dno. Napar jest filtrowany, a sadzonki podlewane 1 litrem na krzak.
Potrzebne wsparcie
Większość odmian preferowanych do szklarni jest dość wysoka, więc na pewno są związani. To nie tylko podtrzyma łodygę podczas owocowania, ale także zabezpieczy kiście pomidorów przed kontaktem z ziemią.
Nieogrzewana szklarnia
Jeśli szklarnia nie jest ogrzewana, temperatura w niej do siewu nasion dla sadzonek powinna wynosić + 20-25 ° C. Nasiona sadzi się w specjalnych pojemnikach, przykrywa folią aż do pojawienia się pierwszych pędów, a po pojawieniu się 2-3 prawdziwych liści sadzi się je w ziemi.
Jeśli temperatura na to pozwala, możesz wysiać pomidora bezpośrednio do gruntu. Procedura kompletacji odbywa się w ten sam sposób.
Zapobieganie chorobom i szkodnikom
Choroby pomidorów koktajlowych są zwykle takie same jak innych pomidorów. Oto te najczęstsze.
| Nazwa choroby | Oznaki | Powoduje | Leczenie |
| Zaraza późna Najczęściej wpływa na pomidory w otwartym terenie. |
Plamy podskórne na owocach, liściach i łodygach. Na spodniej stronie liścia tworzy się biały nalot. | Duże zmiany temperatury i wysoka wilgotność. | 20 dni po posadzeniu na stałym miejscu pomidory traktuje się preparatem „Zaslon”, a po kolejnych 20 – „Barierą”. |
| Brązowa plama
Charakterystyka pomidorów ze szklarni foliowych (na południu dotyczy to także szklarni naziemnych) |
Brązowe plamy z szarym nalotem na liściach. | Wysoka wilgotność, podlewanie zimną wodą, niska temperatura w nocy. | Stosuje się te same leki, co w poprzednim akapicie. |
| Mozaika pomidorów
Choroba występuje powszechnie zarówno wśród pomidorów szklarniowych, jak i pomidorów uprawianych na otwartym terenie. |
Liście pokryte są zielonożółtymi plamami, na przemian z ciemnozielonym wybarwieniem oraz liśćmi zwijającymi się i pomarszczonymi. | Infekcja wirusowa; przenoszona wraz z zakażonym materiałem siewnym ze szczątków roślin chorych. | Chore krzewy są wyciągane i spalane. Jesienią lub wiosną do gleby dodaje się specjalne preparaty. Nasiona są dezynfekowane przed sadzeniem, a w celach profilaktycznych krzewy są traktowane co 10 dni następującym roztworem: 1 litr odtłuszczonego mleka, 15 kropli jodu, 10 litrów wody. |
Szkodniki
Najwspanialszy Następujące szkodniki stanowią zagrożenie dla pomidorów:
- niedźwiedźŻyje w glebie i obgryza korzenie roślin. Zaleca się stosowanie przeciwko niemu leku „Grzmot”;
- wireworm Uszkadza również korzenie, ale wnika także w łodygi. Aby się go pozbyć, glebę wapnuje się i stosuje się lek „Bazudin”.
Wszystkie pomidory są dobre - wybierz według własnego gustu
Niskie i wysokie pomidory koktajlowe do uprawy na otwartym terenie i do szklarni prezentowane są na rynku w szerokim asortymencie. Oto zdjęcia i opisy niektórych odmian małych pomidorów.
Pomidor wiśniowy czerwony - odmiana nieokreślona, wcześnie dojrzewająca, osiągająca wysokość do 1,8 m. Z jednego krzewu można zebrać do 2,5 kg owoców. Waga pomidora wynosi 15-20 gramów. Owoce są czerwone, słodkie, zebrane w grona do 30 sztuk. Nadaje się zarówno do spożycia na świeżo, jak i do konserw (można użyć całego pędzelka).
Pomidorowa Czarna Wiśnia – odmiana nieokreślona. W szklarni roślina osiąga wysokość 2-3 m, na otwartym terenie - 1,3-1,6 m. Łodyga wygląda jak winorośl. Wydajność osiąga 6-7 kg na 1 mkw. m. Osobliwością owocu jest jego niezwykły kolor i słodki smak.
Pomidor Truskawka Wiśnia - odmiana zdeterminowana, dorasta do 1-1,2 m wys. Wydajność do 1-2 kg na krzak. Ma doskonały smak, smak jest słodki, skórka jest gęsta i nie pęka. Nadają się do konserw, ale nie można z nich zrobić np. soku – zawartość suchej masy jest wysoka.
Pomidorowe palce wiśniowe - odmiana samodzielna przeznaczona do szklarni nieogrzewanych, rosnąca na balkonach iw gruncie. Wysokość - do 75 cm, masa owoców 10-20 g, a wydajność 2,5-3 kg na 1 m2. m. Pomidory można konserwować lub jeść na surowo.
Wiśnia Pomidorowa Ośmiornica - odmiana nieokreślona, wysokość do 5,5 m, zdolna do wzrostu i owocowania w jednym miejscu przez kilka lat.Owoce osiągają masę 50 g, z jednej rośliny można zebrać 50 kg owoców. Nadaje się do spożycia na surowo, w puszkach oraz do produkcji soków.
Mam swoje zdanie
Tutaj przedstawiamy recenzje niektórych ogrodników na temat odmian opisanych powyżej.
Iwan, 45 lat: Od kilku lat uprawiam różne odmiany wiśni, wszystkie mają swoje zalety i wady. Do mocnych stron odmiany Red Cherry należy odporność na choroby. Dojrzewa szybko. Bardzo smaczne i ładnie wyglądające. Jedynym minusem, moim zdaniem, są bardzo wysokie krzaki i dużo pasierbów.
Anna, 35 lat, N. Nowogród: Na otwartym terenie posadzono wiśnie czarne. Wyrósł przystojny. Owoce są bardzo smaczne. Zbiory okazały się znaczące. Lubię to. Posadzę więcej.
Oksana, Białoruś, Orsza: W tym roku posadziłam wiśnię i truskawkę. Krzewy są prawdziwą ozdobą tego miejsca. Ze wszystkich wiśni, które wyhodowałem, są one jednymi z najsilniejszych, dlatego konserwacja z tej odmiany wiśni okazuje się cudowna. W ogóle nie smakuje jak truskawki, tylko kształtem.
Ludmiła, obwód nowosybirski: Od wielu lat uprawiam odmianę Cherry Fingers, krzew ok. 50 cm, nadający się zarówno do konserw, jak i do sałatek. Dzieci na ogół uwielbiają je jeść w ten sposób.
Irina, Chita: Z ciekawości posadziłem kilka krzewów wiśni Sprut na otwartym terenie. Teraz myślę, że powinienem był posadzić więcej! Oczywiście ośmiornica nie jest drzewem, ale pomidory są doskonałe, pulchne, czyste i tej samej wielkości. A smak mnie zadowolił. Nasza letnia pogoda jest często wilgotna i na innych odmianach występowała zgnilizna, ale na tej nie było ani jednego zepsutego owocu.
Marina, Ałtaj: Ogólnie rzecz biorąc, nie ma potrzeby kłócić się o korzyści i smak pomidorów koktajlowych. Spośród całej gamy odmian każdemu ogrodnikowi nie będzie trudno wybrać taki, który odpowiada jego upodobaniom i jest odpowiedni dla klimatu.
Wniosek
Wiele odmian wiśni jest bezpretensjonalnych i odpornych na choroby. Technologia uprawy jest prawie taka sama jak w przypadku pomidorów o dużych owocach. Wybór jak zawsze należy do konsumenta, ale jedno jest pewne – nie należy bać się sadzić wiśni w swoim ogrodzie.